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LEGUMES SECS & EPICES |
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Sous le soleil éclatant d'Anatolie |
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LEGUMES SECS |
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EREKS prépare les produits selon les besoins et les commandes specifiques des clients dans son propre entrepot à Mersin avec le plus grand soin grâce aux plus modernes equipements et selection à main pour assurer aux clients la meilleure qualité durable.
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POIS CHICHE Lat. Cicer arietinum |
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Variétés: Kabuli (type Spaniola), Velvety, Ordinaire.
7 mm, (26-28 calibre)
8 mm, (29-30 calibre)
9 mm, (31/+ calibre)
10 mm, 50-52pcs/oz ou 52-54pcs/oz
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HARICOTS COMMUNS Lat. Phaseoulus vulgaris. |
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Variétés:
Sira, 6/8 or 7/8mm
Dermason, 8, 9, 10mm
Çali, 8, 9, 10mm
Horoz, 160-180, 180-200, 200-220 (grains/100 gr)
Barbunya, 8, 9, 10mm
Haricots Géants (Gros Haricots Soissons), 50-55, 55-60, 60-65 grains/100 gr
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LENTILLES ROUGES Lat. Lens culinaris |
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Lentilles Rouges Entières, spécifications: 3%, 1% et 0.25% impureté
Lentilles Rouges Entières, décortiquées. Specs.: 1+1, 0.5+0.5, Sortex 0+0.
Lentilles Rouges Cassées, Specs.: 2+2, 1+1, 0.5+0.5, Sortex 0+0.
Signification de specs: 1% matière étrangère + 1% graine non-decortiquée |
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LENTILLES VERTES |
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Lat. Lens esculenta Moench
Tailles: 4/4.5mm, 5/5.5mm, 6mm, 6.5mm, 7mm
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LENTILLES BLONDES |
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1+1 ou 1+0 qualité sortex
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TSILBAN (Lathouri en grec) |
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Entiers ou décortiqués
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FEVE (Vicia Faba) |
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Entieres ou décortiquées de tailles 8, 10, 12 mm
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VESCE |
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97% ou 99% pureté
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EPICES |
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Toutes les épices sont préparées et emballées selon les commandes spécifiques de nos clients.
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Graine de Cumin; (Cuminum cyminum) |
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3% et 1% impureté
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Graine d'Anis; (Pimpinella anisum) |
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3% et 1% impureté.
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Graine de Fenouil; (Foeniculum vulgare) |
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3% et 1% impureté
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Graine de Sésame; (Sesamum inducum) |
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3% et 1% impureté
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Pavot à opium; (Papaver somniferum L.) |
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Variétés: Bleu, blanc & jaune
99.9% pureté
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Fenugrec; (Trigonelle Foenum-Gaecum) |
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Graine de Coriandre
3% et 1% impureté
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Piments rouges et poivre doux |
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Sumacs; (Rhus Coriaria) |
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Origan; (Origanum) |
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Pur et mélangé
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Feuilles de Laurier; (Laurus nobilis) |
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HPS, semi select, FAQ quality
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Pignon de pin |
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1er et 2nd qualité
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